Archives mensuelles: octobre 2018


Cake aux pommes , aux noix et à la cannelle

Nasreddine Hodja plantait un pommier dans son jardin quand le sultan vint à passer ; il s’arrêta et dit à Nasreddine, d’un ton moqueur : – Voyons, Nasreddine ! Pourquoi te donnes-tu tant de peine ? Tu ne mangeras jamais les fruits de ce pommier. Tu sais bien que tu mourras avant qu’il ne commence à produire des pommes....

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Tartelettes au chèvre et à la compotée d’oignons rouges au sirop de liège.

Je m’en allais dans les chemins de la forêt automnale, les poings dans mes poches intactes et mon paletot était loin d’être idéal. Les feuilles craquaient sur mon passage, l’air bruissait de cette atmosphère d’entre deux qui signe la fin des beaux jours, la canopée flamboyante m’enveloppait sous ses branches protectrices : l’automne m’accueillait dans sa splendeur fanée....

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