Archives mensuelles: mars 2019


Wontons à la viande hachée et au chou vert, bouillon citronnelle-gingembre

Quelque part sur la terre, dans un futur lointain. Ou peut-être proche La guerre n’est plus qu’un lointain souvenir, à peine une réminiscence , tandis que famines, maladies, catastrophes naturelles ont disparu à tout jamais. Les inégalités n’existent plus, tout comme l’art, la gastronomie , les poils de barbe ou les yeux de couleur autre que marron. Les religions sont totalement éradiquées, les particularités physiques aussi : les humains se ressemblent quasiment tous, comme des pois dans leur gousse. Il pleut seulement la nuit et l’on meurt à 62 ans. Partout, sans distinction.......

Read More


Quinoa à la dukkah, navets et poires rôtis, sauce au chèvre

Il était une fois ,au pied de la majestueuse cordillère des Andes, un peuple nommé   Aymara. Ils habitaient le long des rives du fleuve Titicaca  où ils commencèrent à cultiver toutes sortes de plantes et de légumes grâce aux ingénieuses techniques de cultures en terrasses ou de champs surélevés....

Read More


Poireaux, céleri vert et oignons agrodolce

Que serait Zorro sans le Sergent Garcia ? Lucky Luke sans Jolly jumper ? Tintin sans Milou ?Sherlock Holmes sans le docteur Watson ?Batman Sans Robin ? Stanley sans Livingstone (I presume) ? Alceste le misanthrope sans Célimène ?Hamlet sans Oratio ? Blanche neige sans les nains(le prince est un peu cruche, avouons-le) ?Great Teacher Onizuka sans le malheureux directeur d’école ?...

Read More