janvier 10, 2021
Moelleux à la clémentine , à la bergamote et aux amandes
Nous sommes en 1892 en Algérie et plus précisément dans la commune de Misserghin, près d’Oran, une région connue pour ses splendides plantations d’oranger....
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janvier 23, 2018
Topinambours rôtis au citron et au cumin, salsa aux olives noires
Quand on partait au petit jour Loin des ruelles et des faubourgs A l’aveuglette...
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décembre 19, 2017
Cinq accompagnements de saison ,façon Tom & Jerry
C’était un samedi matin blême et frissonnant et nous discutions de Liszt et de courge butternut. Ce sont des choses qui arrivent surtout quand on prend des cours de piano juste avant d’aller gambader au marché hebdomadaire. Mon professeur de piano glosait sur la virtuosité du maestro tandis que la midinette en moi se remémorait son visage taillé à la serpe, sa crinière romantique et son regard perçant presque insoutenable. C’est que notre hongrois tourmenté, avant de sombrer dans une crise mystique insoluble, a longtemps joué les séducteurs invétérés collectionnant de concert......
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