3 Décembre 1492, île de Cuba « L’amiral gravit une montagne et en trouva le sommet plat et si bien semé de nombreuses plantes, et en particulier de courges, que c’était une fête pour les yeux ». L’amiral en question n’est autre que Christophe Colomb. Bloqué sur l’île de cuba pour raisons climatiques, il s’émerveille devant les splendeurs végétales de la flore locale et de l’agriculture autochtone. Cette expédition s’empressera, hélas de sonner le glas des populations amérindiennes , tandis que le voyage des courges, lui ne fait que commencer. Les cucurbitacées ne tardent......
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La terre est certes bleue comme une orange mais le Bolinus Brandaris est beau comme un chou rouge....
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Ancienne variété de blé cultivée dans le croissant fertile de l’Egypte antique et de la Mésopotamie, le Kamut est sans doute l’une de mes céréales favorites. Pour être plus précise, il faudrait l’appeler blé de khorasan, région qui correspond actuellement au nord-est de l’Iran dont ce blé serait originaire. Kamut est en effet l’appellation commerciale et serait dérivé d’un vieux mot égyptien qui signifie blé....
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