D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours eu une passion pour le pain. Surtout le pain maison. Ainsi, enfant, mon moment préféré de la semaine était le vendredi à 17 h tapantes. Cet instant...
Prenons le cas épique des restes de pain. D’aucuns en péninsule ibérique mais aussi au Maghreb, passé andalou oblige, transforment la miche familiale rassise en croûtons rissolés dans de l’huile d’olive et pléthore d’épices tout...
Caresser nonchalamment les graines de riz en les lavant délicatement dans l’eau pour les débarrasser de leur amidon, les égrener doucement sans les brusquer en contemplant leur splendeur nacrée.
De quelqu’un qui n’apprécie pas les bienfaits dont la bonne fortune l’a doté, l’on dira « Dieu donne des fèves à ceux qui n’ont pas de dents ». Et pan dans les gencives ! Pour signaler qu’une initiative...
Les lecteurs assidus de ce blog le savent : l’on intriguait sec dans la Grèce antique ! Prenez-donc Atalante, redoutable chasseresse de la mythologie arcadienne, dans la péninsule du Péloponnèse.
Nasreddine Hodja plantait un pommier dans son jardin quand le sultan vint à passer ; il s’arrêta et dit à Nasreddine, d’un ton moqueur : – Voyons, Nasreddine ! Pourquoi te donnes-tu tant de peine...
Je m’en allais dans les chemins de la forêt automnale, les poings dans mes poches intactes et mon paletot était loin d’être idéal. Les feuilles craquaient sur mon passage, l’air bruissait de cette atmosphère d’entre...
Ah qu’il a toujours été difficile de se fendre la poire, surtout en bonne société, et surtout quand il s’agit de critiquer les éminences qui nous gouvernent. De fait la poire ,en dehors de ses...
Empire britannique des indes, Calcutta, 1838. Les fertiles plaines céréalières du delta du Gange ont été transformées en immenses champs de pavots exploités par la compagnie des indes britanniques pour produire de l’opium, une drogue...
« I found my thrill On Blueberry Hill On Blueberry Hill When I found you » Il y avait Fats à la radio, oui Domino, the great, celui qui commit également le légendaire ‘Blue Monday’. Ah cette...