en Gourmandises, Légumes à ma guise, Végétarien toute!
Truffes aux carottes, betteraves et pistaches
Une betterave rabougrie, quelques carottes esseulées, une réminiscence de pâtisserie turque à la carotte et une soudaine envie d’orient sous la langue. Orient réel ou imaginaire , fleurs d’orangers et pistachiers , souvenirs de palmiers...